Salud nos encanta!

ZANAHORIA PP PASTEL DE ABU DHABI !!!

ZANAHORIA PP PASTEL DE ABU DHABI !!!

Hola!

Me llamo Lena!

Hoy voy a cocinar muy bien empinada pp-pastel de abu dhabi. Es brillante, jugosa, tanto en aspecto como en sabor! Picante morkovnye korghi, saturado limón kurdo, el pp-con caramelo de canela delicioso tvoroghnyy crema. Es increíble la combinación armoniosa de simplemente vzorvet sus papilas gustativas!

Esta torta es capaz de añadir las pinturas y de las emociones positivas a cualquier fiesta!

Como siempre, muy útil y con una agradable combinación de KBGhU

Kcal 161, Proteínas 12,8, Grasas 6,6, Los hidratos de carbono 12,8

Ingredientes:

Huevos 3 unidades

Las yemas de huevo 3 unidades

La zanahoria 480 g

Cuajada blanda 150 g

Harina (cualquier d/h) 130 g

Bicarbonato de sodio 10 g

Edulcorante 65 g

1 cucharilla de canela

1 cucharilla de jengibre

La nuez moscada 1 cucharilla

La cúrcuma 1 cucharilla

Limón 1 ud

La leche 200 g

La leche en polvo (COM) de 75 g

13 g de almidón de maíz

Sal 1 g

450 g de requesón

400 g de ricotta

Amigos, me será muy agradable, si usted pone un layk y suscribirse a mi canal, tengo un montón de delicioso y saludable!

El tortika morkovnye korghi. 480 g es de aproximadamente 2 grandes de la zanahoria. Rallar en un rallador fino.

Más allá necesitaremos 3 huevos. A ellos añadimos 150 gramos de suave queso y mezclar. Y a esto añadimos la zanahoria. Y lo mezclamos todos los ingredientes secos: 130 gramos de harina. En esta receta, ideal para cualquier celynozernovaya harina, tengo aquí una mezcla de harina de maíz, de trigo y de harina de verde trigo sarraceno. 10 gramos de edulcorante, 10 gramos de bicarbonato de sodio, de ½ cucharadita de jengibre, la canela y la nuez moscada. Korghi resultan muy jugosos y aromáticos. Usted puede elegir especias a su gusto. En estos korghah también se ve muy bien la ralladura de limón o de naranja! Mezclar los ingredientes secos con los líquidos. Y repartimos la masa en 2 protivnyam de modo que desde él se puede cortar 4 korzha, por si acaso me pruebo el anillo de 16 centímetros, para no errar el tiro con el tamaño. Vypekaem korghi de 30 a 40 minutos, si la temperatura 180S.

Vyrezaem 4 korzha un diámetro de 16 centímetros. Es conveniente hacerlo mediante un formulario.

Ahora usted puede cocinar de relleno. Para el caramelo, necesitamos 40 gramos de leche en polvo y antiprigarnyy kovshik. Obgharivaem la leche a fuego medio con agitación constante. Los terrones se verán en cualquier caso, es normal. Pero son fáciles de romper la batidora. Probivaem y añadimos a la batidora 13 gramos de almidón, 7 gramos de edulcorante, 1 gramo de sal y ½ cucharadita de la canela. Y a esto añadimos 200 gramos de leche. Todos los peremeshivaem. Perelivaem en kovshik. Y, revolviendo constantemente calentar hasta que espese a fuego medio. El caramelo svarilasy, eso es tan espesa y tyaguchaya debe resultar. Pasar el caramelo en un pequeño envase y ukryvaem film en contacto para que no se cubrieron corteza.

Ahora prepararemos el limón kurdo. Es muy fácil: 3 yemas de huevo. 1 limón. Rallar la cáscara de limón. Y aquí mismo en su jugo. Lo mejor de todo a través de un tamiz, para que la crema no han caído del hueso. Vyghimaem las dos mitades completamente. Aquí añadimos ½ cucharadita de cúrcuma para el brillo y el 10 gramos de edulcorante. Uvarivaem a fuego medio hasta que completo que espese. El limón kurdo - más brillante y memorable énfasis en el pastel. La cúrcuma aquí absolutamente no se siente. Y, les voy a contar una sekretik: incluso si usted decide endulzar un kurdo steviey - su sabor, también, que no será visible. Pasar y ukryvaem la película de los alimentos vkontakt.

El siguiente paso: la preparación de tvoroghnogo de la crema. Necesitamos un buen requesón, elija el que le gusta al gusto. Bueno, y si usted no tiene gusto de la cuajada, lo aconsejo utilizar una crema, por ejemplo, únicamente sobre la base de ricotta. El requesón izmelychaem con la ayuda de una batidora hasta el máximo de la masa homogénea. Algunas de las variedades de queso cottage se puede moler hasta completamente liso de la consistencia, si se le cayó tal es la suerte! Recuerde y escriba el título y el contenido de grasa en los comentarios, creo que será útil para todo el resto de los espectadores. Dokladyvaem en la batidora el resto de ingredientes para la crema: 400 gramos de ricotta, 35 gramos de leche, 25 gramos de edulcorante. La cantidad de edulcorante puede variar considerablemente dependiendo de la kislosti su queso y ricotta, necesariamente intente. Y 1 cucharadita de vainilla. Mezclar cuidadosamente batidora de toda la masa. Esta crema se obtiene. Usted puede ser más suave o no, pero eso es lo que importa: él es bueno para mantener el molde para pastel de ninguna parte no syezghal. Pasar la crema en dos pastelerías de la bolsa. Poco más de la mitad se irá en el interior de la torta, el resto de la cobertura.

Preparamos el formulario que ponemos a su sustrato, boca abierto al acetato de la cinta. Un poco de la crema ponemos en un sustrato para fijar el pastel. A continuación, untamos korgh. Una capa delgada de tvoroghnogo de la crema, un poco de razravnivaem su espátula. Y ponemos en el borde de la protuberancia de la crema, para formar la cavidad de relleno. Y en esto de la profundización de la untamos picante caramelo. Distribuimos la espátula. Ahora el siguiente korgh, suavemente su prighimaem. Y también ponemos tvoroghnyy crema, creando un pequeño hueco. Aquí ponemos limón kurdo. También repartimos con cuidado. Y el tercer korgh. Repetimos el procedimiento y ponemos el relleno de caramelo. Ukryvaem el último korghom. Y en la parte superior, inmediatamente me pongo la capa de tvoroghnogo de la crema. Enviamos el pastel en la nevera durante 5-8 horas.

Transcurrido este tiempo, aplique la crema con la ayuda de una manga pastelera en el lateral de la superficie de la torta en un círculo, comenzando en la parte inferior y su forma de trabajo es cada vez mayor. Vyravnivaem la superficie lateral de la torta. Y de la parte superior. De nuevo el lateral. Y de nuevo a la parte superior. Así, hasta que no logremos el resultado deseado. Cuando poner la tarta ya totalmente liso, se puede hacer la decoración. Aquí ideales brillantes de los cítricos, el mío es de color rojo naranja, la mandarina y el limón. La fruta cortada me cubrió el gel de gelatina. Si usted se está preguntando cómo se hace, escribe sobre ello en los comentarios, y me quito de este un solo vídeo.

Para la decoración yo uso el pp-las galletas, su receta ya está en mi canal. Las nueces y las ramitas de romero.

He aquí una brillante y jugoso poner la tarta ha resultado.

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Hasta luego!